閒逛紅磚廠藝術區

北京的798開揚、寬闊、熱鬧、柳暗花明又一村，雖然商業化味道濃，但總算百花齊放。但我們不能把對798的期望放到廣州的紅磚廠藝術區身上，這不公平。每個地方，不能複製，但總有自己的風格與人文氣息。紅磚廠的建築分佈很整齊，就是四角見方的一個小區，少了隨意，但多了有趣的街道名字，炸魚街、冷庫街、解凍街、製凍街，你就知道紅磚廠的前世今生。

坐506號巴士，在員村四橫路下了車，轉右直走一，經過大大小小相當地道有趣的平民小店食店，偶爾見到可愛的混種狗在滾地沙。倘若到盡頭看到一條橫躺的紅臂牆，兩扇厚重的墨綠色鐵門，就知道紅磚廠的北門在此。

初時朋友看見那道還不知的北門，只道是人家的工廠車場，還未到還未到。於是拉著我在外面繞了半個大圈，竟走到了南門，始覺不妙，我們笨了。

南門

南門進去

北門

離開的時候我們就從北小門走到北門

那天是星期一，回來後細看網站，好些區號的店子都沒開，只看得見外牆。當然我們也知道來得並不合時，車間街的寥寥幾檔手作，倒也閒適自在，這裡看看，那裡摸摸。我買了女孩親手縫製的匙扣，計設體貼，麻繩繫著鎖匙，一拉就收進胖公仔的肚子裡，大小眼的模樣趣致，無無謂謂，但手工很精細，不能想像一個只賣18元，兩個才35塊，我當然傾囊支持。還有兩個女孩邊賣邊製小飾物，用心配襯，細細用鉗子扭好，隨心的創作，我也買了兩條手鏈，共31元，女孩竟自動減價只收我$30。別忘了一個男孩從國外淘回來的古董，式樣精細，特別是那些雕花匙子，可惜百多元我就捨不得了。

拐過手作小攤，豁然看見E區「中國原創瀏覽設計十年」展暨「中國原創瀏覽設計的未來」，在盜版充斥的年代，喜見還有眾同胞孜孜不倦堅持創作，把椅子用不同材質、色彩、形像重新展現，像中間無端扭反了的木板櫈、棉絮結實地捲成的粉紅色中式扶手椅子，還是有驚喜有新衝擊。

在F區的Design 360°流連最久，喜歡那用木搭建的天花漏出陽光，用木台擺賣，小木架上有些木製小物，在書牆上淘到妹尾河童的插畫本《窺視歐洲》，七十年代手繪二十二個歐洲國家的窗戶、酒店平面圖、車長衣飾，翻翻看內心就滿滿的。難怪Design 360°的感覺如此熟悉，原來在北京798陶瓷三街就有分店，還有一家同在廣州的海珠區江南大道中255號17號。Design 360°也出版受國人歡迎的設計品味雜誌，在香港也有分部。（http://www.design360.cn/）

表叔茶餐廳

車子早已沒了

精緻的咖啡店幾乎都在F區，所以剛在F7小店逛完，便看到女店長關了自家的門，走到前面去喝喝咖啡行行坐坐，煞是有趣。

那裡還有提供自行車自助遊的標語，總覺得只是幌子，單車早已沒了啦。後來竟真讓我看到伶仃一輛，馬上高高興興騎上去，騎不動，有鎖的，才發現那根本是人家的「私家車」！

只看紅磚廠的建築也是好的，初時以為叫紅磚廠，那必定是製造紅磚的吧，但見四圍是紅牆片瓦，就是得此名的原因。紅磚廠其實也不大，我們來回走了兩遍，嘗盡午後的色彩與光影，鮮艷的黃藍配，樹影斑駁。忽爾覺得連舊日的資本家在骨子裡也藏有美學因子，懂得鳥語花香，那不是富士康式的單調重複與致命，把人與建築當作死物，現代化是如此可悲。

由工廠變成藝術區並進駐其中，根本就是藝術家的夢，那些奇怪的空間讓人躍躍欲試要如何善加利用，這種互動性與獨特性，不是一塊一塊的死實切割。羨慕人家開闊的天空，偶爾看到夕陽落在低矮的屋頂，那顯得我們的火炭、石峽尾，甚至舊警察宿舍都是如此侷促，還有政府的協調不善，讓我們的藝術空間有着先天的局限。

紅磚廠藝術區平面圖

紅磚廠藝術區網址：
http://www.redtory.com.cn


（旅遊．廣州．一）

邊度的書與音樂

在澳門往大三巴人頭湧動的路上，如果隨便找個人來問：「邊度有書？」不知有多少人懂得回答你？

二樓小店「邊度有書．邊度有音樂」，就在議事亭前地，Starbucks旁那小樓梯就是入口。樓下人滿為患，樓上卻是難得的淨／靜土，很難想像，才一層之隔，竟已是一面地獄一面天堂。

邊度有書
澳門 議事亭前地31號 永興大廈1A
blog.roodo.com/pintolivros 

拾級而上，牆邊貼滿的，是藝術展覽海報，不是暢銷書的縱情介紹。推開「邊度有書」的玻璃門，正午陽光從兩扇窗透進來，書與陽光，是最閒適的配搭。店子挺寬敞，很多偏門獨特的書、手作小本、攝影電影插畫遊記，錯落有致的擺放著。書架旁有木小櫈，可看看書，或細細看手作。本來看中了一本台灣出版的，關於巴黎二手市場和手作的小書，卻想起了家裡屯積的書山，只好忍手，現在，可惦念著有點後悔了。也好，就有了再訪的藉口。

店員坐在等肩高的櫃台後面，既不過度熱情招呼，也不會監視你一舉一動，讓人能自由舒坦的閒逛。「邊度」也有詩會書會，或其他文藝展覽，小小的角落，有著強大的凝聚力。

邊度有音樂
澳門 議事亭前地31號 永興大廈2B
blog.roodo.com/pintomusica

本以為「邊度」就這樣逛完了，想不到門上的標籤提示還有「邊度有音樂」。簡潔柔白的牆上，陳列了從世界各地挑選回來的獨立音樂和電影配樂。可請店員替你直接播放，或坐在沙發上獨個兒用店子提供的耳機欣賞。

那時店內放著的音樂，要怎麼形容呢，很水靈，很清悅，細膩溫柔。

2007年，他給懷孕的妻子親自創作了15首鋼琴獨奏曲子，製成《Klavierraum》（鋼琴室），音樂融合了當代爵士，喜歡簡介所說的「聽覺亮點」。這個很有才華的丈夫、爸爸和鋼琴家，名字叫漢寧．施密特（Henning Schmiedt），1965年生於德國。現在，他的孩子已是個四五歲的小人兒了吧？那充滿愛的音樂，聽著聽著，內心就融化了一半。（網址：henning-schmiedt.de）

這邊也疏落的放了些小手作，還提供咖啡，其實如此精緻的音樂，也是手作精神的一種啊。

有傳媒人抱怨澳門沒什麼書店小舍，我就奇怪，重視文化的人怎會沒有滋養的土地？看來也不是啊，澳門邊度有書？「邊度有書」。


（紛沓澳門．三之二）

尋找澳門手信

好像很久沒獨自出門，星期一例假，原以為大地任我行，怎料，一個澳門小地方，竟也充塞了那麼多自由行！

一直以來自詡愛看地圖愛走路，上半部份的澳門，更適合用走的，卻也迷失在那些分支與小巷之間，我真投降了，走得腳板底也快要甩掉，偶爾還要遇上小石鋪成的路。當然，也怪我草草印了張只有大街名字的Google地圖。地圖在網上找來，可搜尋「窮手作地圖－遊澳門找窮手作」，對，就是為了我的澳門手信。也幸好，自由行對「窮民手作」不屑一顧，我才得以在正午的巷子裡，寧靜穿梭。

「貓空間」
澳門 和平斜巷14號 興泰樓地下G
meowspace.mysinablog.com

「貓空間」挺好找，沿著南灣大馬路，走上富詩意的「高樓斜巷」，就到了。貓手作沒太技驚四座，但令人留戀的，卻是店子右邊那些更有生命的。打從我進店，不知哪來的金黃貓兒，就來回磨蹭了我好幾遍。本不打算摸貓，但抵受不了牠的引誘，才蹲下來，牠已老實不客氣的跳進我懷裡，問了店員牠的名字，也仔細地摸了這隻「金仔」。另一隻黑貓兒，冷眼霸道的蹲在店中央，給我好事一摸，牠竟就溫婉的湊過來撒嬌。

我這才知道，這簡樸得有點簡陋的設計舍，自2007年始，便用所得來義務照顧野貓，僅看「貓空間」blog的第一頁，已知他們最近幫助了棄貓、被虐貓，替人尋貓、替貓尋人，甚至葬貓。這小小的店，截至前年4月，已援助了800多隻貓兒，給小生靈送上許多溫暖。

「OUT TO Box｜凹凸盒子」
澳門 醫院後街11號 地下（葡國領事館後面）
meowspace.mysinablog.com

繞過大三巴旁的大炮台，由大炮台斜巷走下去，找到「OUT TO Box｜凹凸盒子」。手作豐富很多，不過相比起買手作，或做手作，我更喜歡用看的，看上半天，用心發現。店員很溫柔，放下了手上的電腦，起來和我聊天，真誠的說「想買什麼或想知道什麼我也可以介紹給你啊」，香港的只會叫你不要問只管買。盒子不時會有藝文聚會或演出發表，外頭的小黑板就寫上手工皂製作班。小店不賣餐點，但我瞥見內裡竟有個廚房，用具齊全，原來只為給會員做點吃的。

不知是否澳門的小動物特別黏人？穿了件深藍風衣料子的帥氣小狗「水水」，在我逛到一半的時候撲出來，一下子就用前腳趴在我腳上，纏住人，尾巴猛搖。摸著那小身子，很神奇，這樣跳脫的生命就藏在那細小柔軟的身體裡。後來我得走了，水水竟走到門口，戀戀不捨的目送我離去。

頭一遭，遇上那麼熱烈好客的小「朋友」，香港店子裡的動物大概不曾這樣，不是孤高自傲，就是給栓在哪裡。這一趟尋找，飽了眼福，消瘦了荷包，順帶挾走了澳門小可愛的熱情。

在朝聖途中，幾經辛苦擠進了鉅記，一見店裡那條初八依舊喜氣洋洋的人龍，我嚇得馬上丟開手上那盒鳳凰卷，算了，不買了。手信，鉅記任誰也看悶吃厭了，倒不如我買一個澳門人手製的華麗書籤帶子，不能吃，但也是真的澳門人在澳門製造。

地圖上的五家手作店子只去了三家，「邊度有書．邊度有音樂」再續（三之二），另一家「澳門創意館」我擦身而過，「窮空間Poor Space」實在是沒能力走下去了，只好留待下回。

「貓空間」抱歉，金仔牠不想上鏡。  

「OUT TO Box｜凹凸盒子」佻皮的水水

街上遇到的可愛小動物一

街上遇到的可愛小動物二

（紛沓澳門．三之一）

薑餅人的另一半

聖誕節過了，因為貪玩，又遲了，整整十多天的空白手作文字，要怎麼追回來呢？只好寫些過氣文字。

聖誕前夕，有同事用一個早上在家裡焗了五盤小薑餅人，姿態各異，很可愛，用一個玻璃罌滿滿盛著，「人頭湧湧」。另一個同事看見了，歡喜得捧著罌子吃不停。還有個同事，用了四種香料做薑餅人，嚐起來玉桂味比薑味還要香濃。真喜歡公司的手作文化，同事很窩心。

至於我的薑餅人，中學時在家政堂學做過一次，可食譜早就散失了。最近迷上團購，臨近聖誕，發現了薑餅人製作套裝，才有湊湊熱鬧的念頭。

可惜好事多磨，上網看看人家對這團購薑餅人的評語，有的說用水那麼少，很硬，咬不開。心就涼了一截，再想，算了，有什麼差池不送人就是了。

蓋人仔時，手工笨拙，有些頭拉長了，或手腳扯歪了，卻始覺得每隻人仔都有了自己的性格。終於把薑餅人送進焗爐，像閱兵儀式，看著每隻人仔長大脹大，一室濃濃香香的，竟有了滿足感。但，不虞有詐，焗好的薑餅人全黏在紙上，那在家裡找到的原來是做叉燒包的紙，不是牛油紙。多計仔的爸爸，替我用蒸氣熏一熏，想不到紙便容易撕下來了。但薑餅人給折騰了這麼些時間，不敢獻世，只留了些完好的送人。

最早的薑餅源自十字軍東征，關於歐洲的宗教聖戰，那已經是近一千年前的事了。現在我們常用的薑，對那時的歐洲人來說是罕有的香料，只能用於聖誕或復活節這些重要節日。惜物啊，只能珍而重之的用。

後來給薑餅賦予生命的，卻是我們舊日的殖民宗主，英女皇伊利莎伯一世。她叫人照她的模樣製成薑餅。不過我還是有點不明白，焗出來的薑餅肯定不會像樣，口腫面腫的，還要給人家吃掉，女皇不會大發雷霆嗎？

薑餅人還有個煽情的故事的，聽聽也無妨。有個婆婆，只賣男孩形狀的薑餅人，原來，她一直等待參軍的另一半回來。當年，她做了一男一女的薑餅人，女孩形狀的給了他，男孩形狀的自己留著。憑那味道，她相信，他一定會找到她。

傳統的薑餅人，僅用蜜糖、少量水和麵粉焗成，那是團圓的期待。往後的聖誕節，若焗了薑餅人送人，那便是送上祝福。願你找到你的另一半。

團購買來的薑餅人，我自己試了一口，蜜糖味和薑味交纏，很幸福。

原來我曾為薑餅人拍了唯一一張照片，歪歪斜斜的劏房薑餅人，留為紀念。

給喜歡的人送點小溫暖

從來喜歡製作或挑買點小禮物，因為愛看朋友收到後驚喜的樣子。

第一次，小思老師寄來了一本線裝筆記本，上面有她最喜歡的豐子愷插畫，題上「不寵無驚過一生」。是「一朵一果」出品，在北京時見過這個品牌，挺喜歡的，不過最喜歡的還是小思老師附上親手寫的字條，歡天喜地了一整天。

最近，她又問了我一個問題：有一顆小東西想送你，不知怎樣寄來？後來說她會想辦法「窩藏」這易碎的小東西，再寄給我。單看電郵便已經十二萬分驚喜，雖然有時還是不能替她把好關，總有些錯漏。但這樣一來，以後我就得再用心十倍地看她的稿了，當然不是受了「賄」，而是只好這樣子回饋她的厚愛，何況也實在喜歡她的文章。那顆小東西，我在等著呢，哈哈。

去了日本公幹的蜜友，請寄住家庭吃飯，蜜友給寄住家庭的媽媽看照片，這個媽媽可能出於禮貌，看到我的照片便直呼可愛。我知道了當然沾沾自喜。到得第二天，蜜友快要離開了，竟收到一份禮物－－不是送他的，一支蜜糖唇膏，卻是送給我的。這個媽媽還即場示範，唇膏可搽在嘴上、擠進茶裡添甜，或塗在pancake上。只聽著就已覺得甜滋滋，雀躍得我恨不得他馬上帶回來送我。

明明說自己喜歡送小禮物，怎麼寫的都是只收不送？有的，某天坐旁邊的同事M到了，苦臉皺眉的，在位子拚命工作，飯也沒空吃。記得大學時，有蜜友買了杯熱朱古力給我，還親自送到宿舍來，我有點驚愕，內心熱呼呼的。於是我照辦煮碗，晚飯時點了杯熱朱古力。同事接過了，滿臉通紅的，眼汪汪，趕緊呷上一口，後來果真不痛了啦！

這種送小溫暖的動力，其實是源自身邊的人，他們傳給我，我觸動了，便再傳給別個，這樣子傳遞下去。那能融化人與人之間的一層隔膜的，不在於禮物的大小，只在於禮物的溫暖程度。

讓我賣時間給你｜Detour 2011:USELESS

獨立士多、獨立書店，貨品一般比市價便宜，偏偏，獨立手作的價格都很貴。真的很貴，那是，手作人出售的，除了你手上拿的小東西，還有他們製作的心血時間、心思，有時還要附上，不知要等多久才能等到同好的惺惺相識。

有一檔用鮮花壓製成項鍊，很喜歡那顆用一瓣紅玫瑰壓出來的小圓鏈嘴，像有靈魂的寶石，有生命在內裡流轉。身旁的顧客問檔主，弄一個要多久呢。檔主說是一整批製作的，一個多月吧。想像得到嗎？工廠只消幾分鐘，就能大量生產，就能有龐大收入。而他們，花了一個月，只收你百多二百元，比最低工資低太多了。

手作會讓人著迷的，你戴起他們親手做的一條鏈，就是戴起了鏈子背後一串串的故事，有個人，為了你喜歡的這條鏈子，花了好久，好久的時間，就這麼做一條，獨一無異的。

而這個製鏈子的人，就站在你面前，遞上一張卡片。你買一條鏈子，就認識了這麼一個朋友。

偶然經過荷李活道，碰上Detour 2011:USELESS，也算緣份吧，上年也有藝術設計展在這「前已婚警察宿舍」舉行。喜歡那裡的殘破與斑駁，彷彿盛載著厚重的回憶。主題「USELESS」是廢物利用，以有限物料創作，有很多驚喜。有人笑謔，Modern Art = I Could Do That + Yeah, But You Didn't，有人願意低廉慷慨售賣自己的時間與心力，有人吝嗇。如果所有交易都是一場以物易物，那麼我們用畢生勞力換取金錢；而他們，用微薄的力量，換世界不再一式一樣。

除了一生一世打一份不是人做的工，我們還剩下什麼？這天，驚見兩個朋友駐守在手作市集。在這個用400元租三個星期、在大會提供的紙皮塊拼圖拼成的檔攤裡，他們販賣自己的歡樂時光。一個親手畫下動物圖案的「WANKAPO」，課餘在學校逐顆烘裁出木耳環；另一個在進修的下課時間，縫製麻布袋子。每一個小檔攤，都是一個小宇宙。

很羡慕，很想參一腳，朋友卻說：「你不是要寫blog寫小說嗎？哪還有時間？」好吧，那我手作文字好了。

記得友人的小學同學也會到處擺檔，賣陶瓷、布藝，還沒機會見識，友人卻告訴我，她後來當老師了，常在facebook怨教務繁複。我嘆了口氣，怎麼最後還是「還俗」了？

展覽網址：www.detour.hk（25 Nov to 11 Dec）